오늘은 요즘 제철인 새조개에 대해 알아보겠습니다.     새조개는 바다에서 서식하는 조개류로, 그 독특한 맛과 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.  특히 다양한 요리로 활용될 수 있어 더욱 매력적인 해산물입니다. ▶ 새조개란? 새조개는 주로 한국, 일본, 중국 등 동아시아 지역에서 자생하는 조개로, '새'와 '조개'의 합성어입니다.  이 조개는 주로 바다의 모래나 진흙 속에 살며, 길쭉하고 부드러운 형태를 가지고 있습니다.  그 독특한 모양과 풍부한 맛으로 요리에 널리 활용됩니다.▶ 새조개의 특징 새조개의 가장 큰 매력은 신선함과 독특한 식감입니다.  부드럽고 쫄깃한 식감에 바다의 깊은 향기가 가득합니다. 크기와 모양도 다양해 요리할 때 시각적으로도 매력적인 식재료 입니다.      ▶ 새조개 ..